スナック経営で儲けられるの？｜川崎のスナックなら当店にお越し下さい。

スナック経営に興味がある者です。
学生のときにスナックでアルバイトをしていたことがあって、そのときは友達の紹介で稼げる仕事があるということで何も考えないで適当に接客し、普通のアルバイトよりもかなり良いお手当をもらっていました。
そのお店は50代のママが経営していて、常に満席というわけではなく、平均して6割くらいの集客でしたが、ママは高級な時計やバッグを身に付けていて、かなり儲けているようでした。
私もそれからいろいろな経験を積んで来年で50歳になり、離婚も経験してこの辺で人生を変えたいと思いスナック経営をしてお金を稼ぎたいと思った次第です。
ズバリ、スナック経営で儲けることはできるのでしょうか？離婚の原因は元旦那の浮気だったこともあり、慰謝料もそれなりに入ったので開業資金は手元にあります。
スナックをやるにはどのくらいのお金がかかって、商売を成功させるために覚えておくべきことがあれば、それも併せて教えて欲しいので、ご回答よろしくお願いします。